'जब' तुम खाओ लगभग महत्वपूर्ण के रूप में 'क्या' आप वजन घटाने के लिए खाते हैं: अध्ययन

प्लोस बायोलॉजी नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जैविक घड़ी और नींद इस बात को नियंत्रित करती है कि आप जो भोजन खाते हैं, 

उसका चयापचय कैसे किया जाता है, इसलिए दिन या रात के समय के आधार पर वसा या कार्बोहाइड्रेट जलाने की पसंद अलग-अलग होती है।

क्या आप अपना सारा समय और ध्यान कैलोरी की संख्या और आपके द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले भोजन पर केंद्रित हैं। 

शायद आपको एक स्थायी वजन घटाने की रणनीति के लिए थोड़ा और योजना बनाने की आवश्यकता है। एक ताजा अध्ययन के अनुसार, जिस समय आप अपना भोजन लेते हैं, उस समय भी यह निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है कि आपके शरीर की कैलोरी कैसे जले। 

प्लोस बायोलॉजी नामक पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जैविक घड़ी और नींद इस बात को नियंत्रित करती है कि आप जो भोजन खाते हैं, उसका चयापचय कैसे किया जाता है, इसलिए दिन या रात के समय के आधार पर वसा या कार्बोहाइड्रेट जलाने की पसंद अलग-अलग होती है।

आपके शरीर के सर्कैडियन लय ने आपके शरीर को वसा को जलाने के लिए प्रोग्राम किया है जब आप सोते हैं, इसलिए जब आप नाश्ता छोड़ते हैं और फिर रात में एक नाश्ता आप वसा जलने में देरी करते हैं।

अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने 'यादृच्छिक क्रॉसओवर' प्रायोगिक डिजाइन का उपयोग करके पूरे कमरे के श्वसन कक्ष में मध्यम आयु वर्ग और पुराने विषयों के चयापचय की निगरानी की। 

विश्लेषण दो अलग-अलग 56 घंटे लंबे सत्रों में किया गया था। प्रत्येक सत्र में, दोपहर और रात के खाने को एक ही समय (क्रमशः 12:30 और 17:45) पर प्रस्तुत किया गया था, हालांकि अध्ययन के दो हिस्सों के बीच तीसरे भोजन का समय अलग-अलग था।

इस प्रकार 56 घंटे के मुकाबलों में, अतिरिक्त दैनिक भोजन नाश्ते (8:00) के रूप में प्रस्तुत किया गया, जबकि, दूसरे सत्र में, एक समान शाम के नाश्ते के समान विषयों के लिए एक पौष्टिक समकक्ष भोजन प्रस्तुत किया गया (22:00) )। रात भर के उपवास की अवधि दोनों सत्रों के लिए समान थी।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दो सत्र भोजन की मात्रा या प्रकार में या विषयों के गतिविधि स्तरों में भिन्न नहीं थे। पोषक तत्वों की उपलब्धता के दैनिक समय, चयापचय की घड़ी / नींद नियंत्रण के अलावा, विषयों की वसा / कार्बोहाइड्रेट वरीयता में एक स्विच इस तरह से फ़्लिप किया कि देर शाम के नाश्ते के सत्र के परिणामस्वरूप नाश्ते के सत्र की तुलना में कम वसा जलने लगी ।

इसलिए यह अनुमान लगाया जा सकता है कि भोजन का समय उस हद तक प्रभावित करता है, जिसमें भोजन को जमा या जलाया जाता है।

अध्ययन के अनुसार शाम के भोजन और नाश्ते के बीच दैनिक उपवास वजन प्रबंधन को अनुकूलित करने में मदद कर सकता है। समय पर भोजन करने से बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है।